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今天中午我煮粥來吃，突然......我發現煮的不錯耶！(閃亮)
當然啦，我不大吃得出好壞，不過.......從客觀條件來看，
湯很濃稠，米飯軟爛，加了香腸一起煮，有香腸的香味和甜味，煮好了再加入一些菜心，這樣吃起來口感多了一些變化。
雖然鹽好像放少了一點，不過吃粥嘛！清淡一點好像也不錯！
AY！^^

步驟我可得趕快記下來，
不然我老年痴呆不久又忘了！T_T

1、前一天晚上煮水的時候先把米放進悶燒杯中，水煮開了倒入悶燒杯中，這樣隔天米就會燜熟，省瓦斯。
2、隔天(其實米燜熟大約只要三~四個小時就夠了！)把燜熟的米飯(米飯？已經超過飯的狀態啦！)到入鍋子裡，加上一杯水，放入切碎的香腸一起煮到水開！
3、水開之後，觀察湯的濃度變化，記得要一直攪拌，不然鍋底會燒焦，等到湯濃稠了就可以關火啦！


明天要再來試驗一次！^^

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    pgmejo3 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

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